牡丹瓷的制造工艺复杂,其中重要的一步即是在盘子上做花了。这一步是一种十分精细的工作,要先做好枝叶粘在盘子上,接下来,即是花朵的制造了。
工艺师将瓷泥捏出牡丹花的花瓣模样,然后用一根小竹片将花瓣刮得薄薄的,再在花瓣中心轻轻地割几下,割出几条细纹来,然后把它拿起来,用手指将它弯一弯,做出花瓣的形态,一个花瓣就做好了。做好花瓣之后,工艺师用钳子夹着将花瓣一片一片地逐次拼接起来。牡丹瓷的雏形已经完成,就只等晾干进炉子烧制。

但,往往这一环节是无法意料的,都有一些烧坏的牡丹瓷,一旦有一点瑕疵就都是残次品了,等于说之前的所有工作都白做了,所以牡丹瓷的制作十分繁琐,成功烧成又少,所以显得弥足珍贵。